据世界日报6月4日消息，中国厦门国际贸易促进办公室通过其官方网站发布了一份关于中国调味品市场发展趋势的报告。报告指出，随着中西方食品文化的交融和经济的发展，中国消费者对调味品的需求日益多样化。健康饮食的理念逐渐成为主流，消费者越来越关注调味品的营养价值和品质，推动了整个行业的持续进步。
根据iiMedia Research咨询公司发布的《2024年中国调味品产业市场研究报告》，中国消费者在选购调味品时最看重的是味道和安全性，这两项因素分别占据了47.4%和43.9%的关注度。当前，调味品的主要销售渠道集中在超市和电子商务平台，行业内正积极响应低钠、低糖的健康消费趋势，这些因素共同塑造了中国调味品市场的基本格局。目前，调味品的使用场景中，餐饮业占比最高，达49%，其次是家庭消费占34%，以及加工部门占17%。iiMedia Research预测，今年中国调味品市场的规模将达到6871亿元人民币，市场对便携、易用和高安全性的调味品需求旺盛，带动了市场的快速扩张。
泰国驻厦门市海外贸易促进办公室主任喃纳帕女士表示，中国调味品市场庞大且充满活力，但中国消费者对泰国食品有着极高的兴趣。泰国调味料在中国的便利店、淘宝、拼多多、天猫等线上线下渠道均有销售，深受消费者喜爱。泰国餐厅也因为这些调味料的流行而生意兴隆。喃纳帕女士认为，泰国调味料凭借其独特风味，有望在中国市场取得更大的成功，为泰国企业开拓新市场提供了宝贵机会。
来源：驻孔敬总领事馆经贸之窗
